Ćuretina s mlincima

Sastojci:

– ćureći filei 200 grama
– beli biber 5 grama
– biljni začin 20 grama
– neutralna pavlaka 2 dl
– mlinci 150 grama
– pileća supa 1 dl
– kačkavalja 100 grama
– parmezan 50 grama
– gorgonzola 25 grama

 

Priprema:

 

Iseći ćureći file na tri parčeta, izlupati meso, posoliti i staviti u tiganj da se peče nekoliko minuta.

curetinamlinci1

Kada izvućemo meso, u isti tiganj staviti pileću supu, neutralnu pavlaku, malo permezana i mesati na tihoj vatri dok ne dobijemo gustu smešu.

curetinamlinci2

U maloj vatrostalnoj posudici sipati smešu i preko staviti isitnjene mlince. Odozgo ide red ćurećeg mesa, a zatim ostatak smeše. Posudu staviti u mikrotalanu i peći na 200 stepeni.

curetinamlinci3

Nakon pet minuta izvući posudu iz mikrotalasne i staviti odozgo malo gaude, permezana i gorgonzole i vratiti u mikrotalasnu da se peče još pet minuta.

Comments are closed.