Sastojci:
- 1 ćureći karabatak
- 1 ćureći batak
- 1 kašika meda
- 1 kašika ulja
- ½ kašičice čilija
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica đumbira
- 2 pomorandže
Priprema:
Pripremite batak i karabatak skidanjem sa koske i isecite ih na veće komade.Potom izmešajte med, čili, ulje, so i biber i time premažite meso.
U rerni zagrejanoj na 200 stepeni pecite meso 60 minuta u poklopljenom sudu.
Iscedite pomorandže i umešajte u sok od pečenja ćuretine.
Po ukusu dodajte još soli i bibera u sos. Sos obavezno prelijte preko mesa pre služenja.
